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El conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, Miguel Barrachina, ha subrayado que la Mostra PROAVA se consolida como “el gran escaparate del producto agroalimentario valenciano, un espacio de referencia donde tradición, calidad y territorio se unen para conectar directamente con el consumidor”. Durante la inauguración de la 36ª edición de la Mostra PROAVA, que se celebra del 9 al 13 de abril en el Jardín del Turia, entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores, Barrachina ha señalado que este encuentro “permite descubrir la riqueza de nuestros productos de proximidad y reconocer el esfuerzo de agricultores, ganaderos, bodegueros y artesanos que mantienen viva nuestra identidad gastronómica”. El conseller ha valorado el papel de PROAVA como “altavoz del sector agroalimentario valenciano”, y ha resaltado su labor desde 1993 en la promoción de productos de calidad, denominaciones de origen y sellos que garantizan la excelencia, así como su contribución a reforzar una cadena agroalimentaria sostenible y respetuosa con el entorno. Asimismo, ha señalado que “en un contexto en el que el consumidor demanda cada vez más autenticidad, trazabilidad y cercanía, iniciativas como la Mostra PROAVA permiten conectar directamente con el origen de los productos, con las personas que los elaboran y con el territorio del que proceden”. De igual modo, ha destacado la labor que desarrollan los Consejos Reguladores como garantes de la calidad de muchos de los productos autóctonos de la Comunitat Valenciana. Durante su recorrido por el recinto, el titular de Agricultura ha visitado los espacios expositivos, además de participar en la entrega de premios y reconocimientos al sector en las diferentes categorías de los concursos oficiales de vinos y aceites. Promoción y visibilidad del producto local La Mostra PROAVA reúne en esta edición a más de un centenar de expositores entre bodegas, cooperativas, consejos reguladores y empresas agroalimentarias de Castellón, Valencia y Alicante, y se consolida como acontecimiento enogastronómico de la Comunitat Valenciana y motor para la promoción del producto local. Bajo el lema ‘Territorio para saborear. Muestra para disfrutar’, esta edición refuerza su apuesta por los productos kilómetro 0, las denominaciones de origen y las marcas de calidad de la Comunitat Valenciana. Además de la oferta expositiva, el certamen incluye un programa de actividades con catas, showcookings, conciertos y propuestas para todos los públicos, que incluyen espacios específicos para el público infantil y refuerzan su carácter abierto, divulgativo y experiencial. Sobre PROAVA PROAVA es una entidad del sector agroalimentario valenciano, cuyo objetivo es mejorar la comunicación y la promoción de los productos de calidad de la Comunitat Valenciana. Creada en 1993 con el apoyo de la Generalitat, en ella están representados los productores locales de Castellón, Valencia y Alicante y los organismos que avalan calidad agroalimentaria, como las Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas, Marcas de Calidad CV y Artesanía CV.